Carti in categoria Gastronomie

Editia a II-a, ravazuita si adaugita.Am scris aceasta carte pentru a le ajuta pe tinerele mame care, de multe ori, din lipsa de experienta, se vad puse in incurcatura de cererile, poftele si trebuintele copiilor lor. Am pornit la drum cu gandul ca alimentatia din primele luni de viata este extrem de importanta pentru formarea unor obiceiuri si deprinderi de care depinde sanatatea viitorului adult. Orice greseala de alimentatie in aceasta prima parte a vietii poate duce la tulburari si la boli, c...

Cine nu cunoaste inca spritul? Este cocktailul aperitiv la moda care va va racori vara! Cu a lui culoare portocalie si bulele sale ne transporta imediat in Italia! Dolce Sprit, Bloody Sprit, Mojito Sprit, French Sprit sau chiar Garibaldi, Stromboli sau Tampico... Alegeti dintre cele 25 de retete de sprit si alte cocktailuri italiene mitice si invitati la dolce vita la aperitiv! CUPRINS: SPRITURI • Dolce Sprit • Bitter Sprit • Rosie Sprit • Dirty Sprit • Sp...

In aceasta carte veti gasi retete rapide si usoare, precum si mici trucuri cu ajutorul carora veti descoperi arome noi si combinatii curioase incredibile, astfel incat sa aveti o alimentatie vegana ideala. Pagina dupa pagina, veti afla cum sa treceti usor la o alimentatie fara derivate, proteine si grasimi animale, si asta fara a pierde nimic din savoare, din beneficiile pentru sanatate si din energie. Marimi: 260 x 200Tip coperta: Cartonata Nr. de pagini : 160Anul aparitiei : 2017...

„Ce ar trebui sa mancam la cina?“ Intr-o masura sau alta, aceasta intrebare simpla asalteaza orice creatura confruntata cu o mare varietate de lucruri pe care le poate manca. Avand de ales dintre nenumaratele alimente potentiale pe care le ofera natura, oamenii au fost nevoiti sa invete care dintre ele sunt sigure si care nu sunt – ce ciuperci trebuie evitate, de exemplu, si ce afine putem savura.Pollan a impartit Dilema omnivorului in trei parti, cate una pentru fiecare dintre...

Pe data de 24 februarie, in aceeasi zi in care crestinii ortodocsi sarbatoresc Aflarea Capului Sfantului Ioan Botezatorul, se sarbatoreste si Dragobetele , simbolul iubirii, dar si al tineretii si revigorarii naturii. In satele din Romania, de Dragobete se obisnuia ca fetele si baietii sa se imbrace in haine de sarbatoare si sa porneasca in grupuri catre lunci si paduri, in cautarea primelor flori de primavara. In aceasta zi, fetele culeg ghiocei , viorele si tamaioase pe care le pun apoi la ico...

Toate bunatatile strabunicii zac in caiete prafuite de retete, abandonate. Ca sa nu mai spun, cu jale mare, ca marea bucatarie taraneasca din Romania e inca nedescoperita! In aproape doua sute de ani de existenta moderna, s-au reusit (cu eforturi si sacrificii incredibil de inutile uneori) toate importurile culinare posibile, dar nimeni n-a incercat sa afle ce era mai la indemana: cat de bine, de spectaculos si de divers mancam noi, romanii, de doua milenii. De fapt, intreaga Romanie e inca o ta...

Aceasta este cea mai personala carte pe care am scris o pana acum si, pentru a o alcatui, am intreprins o atenta calatorie in lumea sanatatii si a nutritiei. Folosindu-ma de ceea ce cunosc cel mai bine – o multime de retete culinare incredibile –, am speranta ca volumul de fata sa va ajute sa duceti o viata cat mai sanatoasa, fericita si implinita. Mancarea este facuta pentru a fi savurata, impartita cu altii, pentru a fi un motiv de sarbatoare, iar preparatele culinare sanatoase si...

Povestea proiectului JamilaCuisine a inceput in 2012. Timizi si cu resurse minime, am purces in ceea ce urma sa se dovedeasca a fi cea mai frumoasa aventura din viata noastra de pana acum. Am muncit enorm, am mai si gresit, insa am continuat sa facem exact ce ne place mai mult: retete video, infatisate pas cu pas, pentru toti cei care ne urmaresc activitatea si ne indragesc. Cartea cuprinde retete savuroase, usor de pus in practica si pe gustul tuturor. Nu sunt preparate culinare facute dupa un ...

Academia Barilla este o miscare la nivel mondial care si-a propus sa protejeze, sa dezvolte si sa promoveze cultura si autentica bucatarie regionala a Italiei. Pornind de la conceptul „Food as Culture”, Academia Barilla ofera o imagine panoramica a Italiei, gratie unei metode exclusive care include: un centru culinar de ultima ora in Parma, Italia; programe turistice pentru iubitorii artei culinare si cursuri practice de gatit; cea mai mare biblioteca gastronomica italiana din lume s...

Convingerea lui Mircea Radu e ca bucatele pe care le prezinta in aceasta carte nu sunt doar hrana, pentru a potoli foamea, nu sunt doar stimulii simturilor – gustul, mirosul, vazul –, ci si „madlena lui Proust“ care te proiecteaza, de pilda, intr-o copilarie magica, declansand amintiri si intretinand placerea de a sta la masa si de a spune povesti. Pentru ca nu stiu care imi este prenumele, multi oameni imi spun Mircearadu, pe care-l rostesc fara pauza, de parca ar fi un ...

Ca o pasionata de cocktailuri ce sunt, am apreciat cartea aceasta ca fiind un deliciu in sine. Am adaugat-o cu bucurie micutei mele colectii de carti despre cocktailuri, dar nu inainte de a o citi reteta cu reteta si a retine pe loc cateva din ele, pe care chiar le voi pregati musafirilor mei cu ocazia sarbatorilor care se apropie. Cocktailurile m-au dus dintotdeauna cu gandul la ceva festiv, sarbatoresc, special, iar de-a lungul timpului mi-a facut placere sa-mi surprind si sa-mi rasfat prieten...

55 de retete simple pentru momentele in care te trezesti cu musafiri pe nepusa masa. Extrem de usor de pregatit, cu ingrediente putine, delicioase si aratoase, aceste aperitive va vor scoate din impas si vor produce impresie. Retetele ii vor multumi chiar si pe cei mai mofturosi dintre musafiri. „Simplu si rapid“ nu inseamna insipid! Doar 3 ingrediente si 15 minute pentru o cina remarcabila!

55 de retete pentru mese pline de originalitate. Preparate delicioase, realizate cu putin efort, putine ingrediente, dar cu multa fantezie. De la antreuri la desert, trecand prin felurile cu peste sau carne, autoarea s-a gandit la toate pentru a-i incanta pe gurmanzi si a-i intriga pe clasici!

Treziti-va in aroma rulourilor cu scortisoara proaspat scoase din cuptor, a clatitelor cu mere si mirodenii stropite cu sirop auriu, a delicatelor oua ochiuri plutind in sos olandez sau a feliilor de bacon sfaraind sub glazura din sirop de artar. Pentru toate acestea si multe altele veti gasi retetele in cartea de fata, singura de care aveti nevoie pentru a face din fiecare dimineata un inceput de zi spectaculos.Nr. de pagini : 224Anul aparitiei : 2016

100 de preparate, mai vechi si mai noi, numai bune pentru cele mai originale mese festive. Retetele sunt alese cu grija, incercate si impartite in 7 capitole, de la aperitive pana la dulciuri, ba chiar si cateva bauturi potrivite de sarbatori sau la ocazii speciale. In felul acesta iti va fi cat se poate de usor sa le combini cu succes in cele mai creative si delicioase moduri care garanteaza ca niciun invitat nu va pleca inainte sa te felicite De la preparate traditionale romanesti la ...

Tarte, tartine, foietaje, coltunasi, clatite, antreuri calde, corabioare, minipizza, placintele dulci-sarate, minidulciuri delicioase... retete simple si originale pentru a pregati aperitive gustoase... de-ti lasa gura apa.

Cartea de bucate a Sandei Marin a devenit un etalon in domeniul gastronomic, chiar si la zeci de ani de la prima sa publicare. Ca rezultat al unei indelungate experiente in arta culinara, autoarea a adunat un mare numar de retete de preparate, de la supe, ciorbe si mancaruri, cu sau fara carne, pana la nenumarate si apetisante dulciuri. Retetele sunt de mare folos atat gospodinelor experimentate, atunci cand sunt in lipsa de inspiratie pentru alegerea unui meniu, cat si celor care doresc sa depr...

Peter Kaminsky, expert in arta culinara, ne destainuie cum a slabit aproape 20 de kilograme si cum si-a mentinut greutatea, iar asta preocupandu-se de mancarea buna chiar mai mult – necum mai putin!Ideea de a ne hrani sanatos echivaleaza, pentru multi, cu supliciul unei mancari anoste, lipsite de gust, cu stradania de a numara permanent caloriile – in general, cu renuntarea la orice bucurie. Alteori, consideram sarcina de a ne gati preparate deosebite ca fiind un lux, un rasfat ce ne...

Cartea, Nucul proprietati si retete, urmareste sa ofere cititorilor cateva date esentiale despre regele pomilor fructiferi , cum este denumit, pe buna dreptate, acest impozant arbore, prezent in numeroase zone ale tarii noastre. Sunt enumerate cele mai cunoscute soiuri romanesti, facandu-se referiri la caracteristicele esentiale ale acestora (aspectul si greutatea fructelor, perioada de rodire etc.). Pe langa nucile obisnuite, in carte se vorbeste si despre asa-numitele nuci false , cunoscute si...

Descoperiti cum poate un slow cooker sa va transforme clipele petrecute in bucatarie in momente de placere si liniste. Retete inovative si pline de imaginatie – de la supe simple la feluri elaborate pentru petreceri stilate, care va vor ului prietenii si familia. Mai mult de 100 de retete testate, gandite special pentru a va ajuta sa obtineti ce este mai bun din acest aparat casnic extrem de versatil. O gama minunata de retete, incluzand supe si sosuri care iti lasa gura apa, carn...