Tratat de industrie alimentara - Probleme generale - Constantin Banu

Name: Tratat de industrie alimentara - Probleme generale
Brand: ASAB
SKU: 9789737725639
Price: 52.50 RON
Availability: OutOfStock
Rating: 7 (2 reviews)

In Bucuresti - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Luni, 20.01 - Marți, 21.01

In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 10.00 Lei

Ajunge: Luni, 20.01 - Marți, 21.01

In Bucuresti - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.90 Lei

Ajunge: Luni, 20.01 - Marți, 21.01

In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 13.90 Lei

Ajunge: Luni, 20.01 - Marți, 21.01

Apreciere: 7.0/7 (2 voturi)

Currently 7.00/7
1
2
3
4
5
6
7

Autor: Constantin Banu

Editura: ASAB

Status: Epuizat

Timp confirmare stoc: 1 - 4 zile lucratoare

Descriere - Tratat de industrie alimentara - Probleme generale

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara - Probleme generale si Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu aceasta.
Tratatul de industrie alimentara - Probleme generale se refera la probleme ale microbiologiei generale si speciale, la principiile de conservare aplicate in diverse ramuri ale industriei alimentare, derivatele proteice de origine vegetala, tehnicile de membrana folosite in industria alimentara. Sunt tratate, de asemenea, reglementarile UE privind contaminantii chimici si microbiologici, igiena in industria alimentara, trasabilitatea produselor alimentare si analiza riscului in siguranta alimentelor.

Coperti: cartonate
Format: 16.5x23.5 / brosata / alb-negru
Nr. pagini: 608

Pentru orice solicitare contactati departamentul Suport Clienti LibrariaOnline.ro, de luni pana vineri in intervalul 9-18.

LibrariaOnline.ro intelege importanta informatiilor prezentate in aceasta pagina si face eforturi permanente pentru a le pastra actualizate. Singura situatie in care informatiile prezentate pot fi diferite fata de cele ale produsului este aceea in care producatorul aduce modificari specificatiilor acestuia, fara a ne informa in prealabil.

Timpul maxim de procesare al acestei carti este de 4 zile. Estimarea este exprimata in zile lucratoare si se refera la timpul maxim de aprovizionare si expediere.
Titlurile de curand epuizate sau cele aflate in curs de reeditare nu cad sub incidenta acestor estimari, iar disponibilitatea lor va va fi comunicata in 7 zile de la data comenzii.