Carti in categoria Gastronomie

Palinca este o bautura alcoolica obtinuta exclusiv prin fermentarea si distilarea unor fructe carnoase sau a unui amestec de fructe. In aceasta carte se prezinta modul de obtinere a palincii in gospodarie, cititorii fiind indrumati, pas cu pas, cum sa urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele in apreciata palinca si in lichioruri apetisante. Primul pas pentru obtinerea unei palinci de calitate este alegerea materiei prime; astfel, pentru inceput sunt prezentate conditiile...

Doreen Virtue si Becky Black demonstreaza ca nu doar continutul in grasimi sau carbohidrati conteaza in alegerea regimului alimentar, ci mai ales calitatea „vibratiei spirituale” a hranei este cea care va poate face sa aratati si va simtiti altfel.Din acest fascinant ghid, veti invata cum poate regimul vegan sa va ajute in cresterea nivelului energiei, in dezvoltarea puterilor psihice si in dezvoltarea spirituala. De asemenea, veti citi in paginile cartii sugestii practice si nutriti...

Omlete. 24 de retete deliciose si usor de preparat face parte dintr-o serie de carti de gatit. Cu o grafica deosebita si planse de prezentare atractive, cartile aduc cititoarelor retete rapide si sanatoase. Cartea cuprinde 24 de retete de omlete usor de preparat si delicioase.Numar pagini:56Anul aparitiei:2014

Bucataria Angelica este un ghid de inspiratie divina pentru prepararea unor alimente delicioase si hranitoare, unic in felul sau, si care foloseste doar resurse din regatul vegetal. De la aperitive la deserturi, de la obtinerea germenilor necesari pentru prepararea unor „branzeturi“ de casa din nuci si seminte, aceasta carte de retete de inspiratie divina va aduce o abundenta de alimente ispititoare si tentante. Cartea contine o mare varietate de retete gatite sau ne-gatite (preparat...

501 retete din bucataria romaneasca. Mihai Basoiu-501 retete din bucataria romaneasca.Descriere carte:Veti gasi aici 501 retete de mancaruri clasice (chiar traditionale), selectate riguros, care indeplinesc cateva conditii esentiale pentru bucatarii amatori, incepatori, grabiti, dar si pentru initiatii (chiar maestii) artei culinare:- sunt preparate traditionale romanesti sau preluate si adaptate de foarte mult timp in bucataria romaneasca;- sunt realizate din produse uzuale, de preferat natural...

In continuarea apreciatei sale serii gastronomice, autorul va propune 204 retete pentru ocazii speciale – gratare la iarba verde sau mese organizate intr-un alt cadru traditional sau mai protocolar. Veti afla care sunt „regulile de aur pentru realizarea unui bun gratar”, sosurile ideale care dau o aroma speciala gratarului si alte cateva secrete trecute cu grija de la o generatie la alta, pentru ca mancarurile traditionale pe care le servim celor dragi sa aiba gustul unic al bu...

Ce stiti despre lamaie in afara faptului ca este folosita mai ales in bucatarie, ca ingredient, si pentru sanatate, drept un veritabil rezervor natural de vitamina C? Mai e ceva de stiut? Daca da, ce si in ce scop? Ce este si de unde provine lamaia? Stiti cum s-o alegeti si s-o pastrati? Prezentandu-va, pentru inceput, un scurt istoric al acestui fruct recunoscut de toti, cartea va raspunde, pe rand, la toate aceste intrebari, dezvaluindu-i marile secrete. Veti afla care sunt virtutile pe care a...

Cuprins Cuvant inainte 7 Sfaturi practice (Mici secrete culinare) 8 Aperitive (Gustari) 11 Sandvisuri .................................................. 11 Tartine ........................................................ 11 Paste pentru sandvisuri si tartine ................................ 12 Aperitive diverse ............................................. 14 Pateuri, saleuri si pogacele ...................................... 16 Aperitive din legume servite reci 19 Salate ..........................

Nr. pagini: 80An aparitie: 2013Format:13x20 cm

Nr. pagini: 80An aparitie: 2013Format:13x20 cm

Nr. pagini: 80An aparitie: 2013Format:13x20 cm

O idee extrem de ingenioasa. Intr-o cutie de aluminiu, usoara si lesne de manuit, se gasesc, ca niste carti de joc, 50 de cartoane continand fiecare cate o reteta. Pe fata cartonului, imaginea color a preparatului finit si lista ingredientelor necesare, iar pe verso, modul de preparare, prezentat simplu si pe etape. Retetele sunt ingenioase si usor de preparat, chiar daca este vorba de feluri exotice.Anul aparitiei: 2007Nr. pagini: 50

24 de deserturi cu ciocolata delicioase si usor de preparat Cartea cuprinde 24 de retete de bomboane si biscuiti de ciocolata ideale ca gustari dulci sau deserturi, pentru cei mai pofticiosi membri ai familiei sau a ne intampina oaspetii. Laura Adamache recomanda preparate clasice condimentate cu idei moderne si pregatite cu ingrediente gustoase si sanatoase. Pentru fiecare reteta se indica gradul de dificultate, iar modul de preparare este prezentat pe puncte, pas cu pas. Retetele sunt comple...

Dupa o munca pasionata de peste 20 de ani, prin cartea de fata, Elena Pridie ne propune o paleta multicolora de retete pentru deserturi sanatoase, gustoase si apetisante. Sunt retete pentru toate gusturile, pregatite din ingrediente naturale, vegetariene, si, pe cat posibil, autohtone: fructe proaspete si uscate, nuci, alune, seminte, migdale, carob, grasimi vegetale, miere, produse din cereale cat mai nerafinate, lapte vegetal, inlocuitori vegetali pentru oua, arome naturale etc.Daca sunt respe...

SEMNIFICATIA SI RANDUIELILE POSTULUI MARE.Postul sarbatorilor Sfinte de Pasti reprezinta perioada de sapte saptamani In care crestinii se pregatesc pentru a primi vestea minunata a Invierii Domnului. Urmand exemplul lui Iisus, care dupa botezul Sau, savarsit de catre Sfantul Ioan Botezatorul In apele Iordanului, a stat timp de patruzeci de zile In desert, pe Muntele Ispitei, In ruga si post desavarsit, rezistand ispitirilor satanei, si crestinii se nevoiesc pe parcursul Postului Mare sa se infra...

Ghid culinar turistic - Nicolae Olexiuc Olea. Ghid culinar turistic.

Cartea ,,Bazele Restauratiei" este un ghid recomandat elevilor, studentilor, comerciantilor si consumatorilor.Cuprins 1. Preluarea materiilor prime de la gestionarul magaziei 1.1. Materiile prime din gestiunea magaziei 1.2. Documente specifice: bon de consum colectiv, nota de intrare receptie2. Prelucrarea primara a materiilor prime si awdliare din unitatile de alimentatie publica 2.1. Prelucrarea primara a materiilor prime si auxiliare2.2. Verificarea calitatii materiilor prime si auxiliare ...

Cartea de bucate ,,Bucatele noastre. Retete de primavara" scrisa de Horia Virlan contine o diversitate de retete, fiecare reteta fiind este insotita de fotografii color ale preparatului.Din cuprins:GustariSalateSupe, Ciorbe, BorsuriFeluri de bazaDulciuriINDEXAnul aparitiei: 2012Nr.pagini: 95

O carte de bucate incarcata de miresmele si aromele pamantului si de caldura soarelui.O cuprinzatoare selectie de retete emblematice pentru marea traditie gastronomica italiana si cele mai ispititoare contributii culinare regionale.Peste 250 de retete insotite de fotografii imbietoare si de o multime de sfaturi practice.

Revolutie in bucatarie scrisa de Prof. Dr. Mencinicopschi Gheorghe este prima carte de gastronomie nutritionala.Afla care sunt retetele cu adevarat sanatoase, care nu, frecventa cu care puteti manca felurile preferate, ce ingrediente sa cumparati, cum sa le asociati si cum sa le gatiti. Dragi cititori, mamici, sotii, iubite si bunici, a sosit timpul sa invatati (sau sa reinvatati) sa gatiti!… Dr. Menci revolutioneaza gatitul comentand, criticand, imbunatatind sau desfiintand retetele trad...