Carti in categoria Gastronomie

Alimentele de origine animala nu mai sunt sigure pentru alimentatia noastra. Animalele sunt atat de bolnave, incat am da dovada de inconstienta daca nu am tine seama de aceasta realitate. Mult timp ne-am amagit ca, daca inlaturam carnea din alimentatie, rezolvam problema. Lucrurile nu stau astfel. Cercetarile stiintifice vin cu dovezi de necontestat ca produsele lactate, pe langa carne si oua, constituie cauza declansatoare a multor boli grave cu care ne confruntam deja de multe decenii. Spre bi...

Postul alimentar este cunoscut si practicat de mii de ani in toate culturile, insa intr-o forma empirica.In ultimii ani a fost supus studiului stiintific, iar secretele lui incep sa iasa la suprafata. Este unanim acceptat faptul ca postul alimentar are un efect antiimbatranire si de reducere a riscului de dezvoltare a unor stari patologice. In lumea moderna exista nenumarate dovezi ca supraalimentatia atrage dupa sine obezitatea si alte afectiuni asociate cu aceasta.In toate civilizatiile si in ...

Autori: Seres-Sturm Magda, Pap Zsuzsanna Anul aparitiei: 2016

Ai avut parte vreodata de un pranz oribil, dar nu ti-ai dat seama de acest lucru pana ce nu ai terminat de mancat? Ti s-a intamplat sa mananci in masina pentru a nu imparti mancarea cu copiii tai? Ti se face foame cand vezi un spot publicitar la mancare pentru caini? Simpla prezenta a legumelor te enerveaza?Daca ai raspuns „da” la oricare din intrebarile de mai sus, esti cam patetic, dar nu esti singurul. In volumul de fata, Jim Gaffigan iti dezvaluie cele mai intime amintiri ale sal...

O carte-jurnal care se adresează celor cărora le place să încerce rețete noi, moderne sau dimpotrivă tradiționale. Cartea este structurată pe capitole: aperitive, supe și ciorbe, feluri principale și deserturi. Fiecare capitol are o rețetă propusă, dar și multe pagini liniate care așteaptă să fie completate cu rețete fabuloase culese, copiate, auzite de la cunoscători sau pur și simplu adaptate de posesoarea (sau de ce nu, posesorul) acestui „jurnal gastronomic&rdq...

24 de mancaruri cu peste si fructe de mare delicioase si usor de preparatLaura Adamache ne ofera 24 de retete cu peste si fructe de mare ideale pentru mesele in familie sau pentru a ne intampina oaspetii. Cartea se mandreste cu o grafica deosebita, fotografii de prezentare imbietoare realizate de autoare, plus doua pagini de agenda pentru notitele personale.Din meniu: Lup de mare cu vinete si sos de masline Creveti in crusta de fulgi de cocos File de pastrav in sos de must si masline verziLaura ...

Transformati bucataria in locul de joaca preferat!Laura Adamache, unul dintre cei mai indragiti bloggeri culinari si autoarea seriei de mare succes „24 de retete delicioase si usor de preparat”, a creat cea mai fermecatoare carte de bucate pentru micile gospodine.A gati este o arta, pentru ca ne ofera ocazia de ne exprima creativitatea intr-un mod savuros si incantator. Cand pasesc copiii in bucatarie, mereu dornici de a invata lucruri noi, arta culinara se transforma intr-o joaca, c...

Cum e mai bine sa fie preparat un remediu, in conditii casnice, pentru a beneficia de un maximum de efect ?Daca maladia se manifesta in partea superioara a corpului (piept, gat, cap) atunci remediul trebuie administrat in doze forte mici. In acest caz remediul este prelucrat mai repede de tractul digestiv si patrunde imediat in sange.Daca maladia se manifesta in partea de mijloc sau in cea de jos a corpului atunci remediul trebuie administrat in doze mari, cu mici pauze, pentru ca sa ajunga cat ...

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celei dintai, printr-un frumos recurs la istorie – si pentru Kogalniceanu si Negruzzi, odinioara, un numar de 200 de retete era optim pentru un retetar complet, iar celei de-a doua… Chiar, ce-ar fi sa aflati fiecare dintre voi raspunsul atat in paginile acestei carti, cat si in practica voastra cotidiana? Ar fi culmea ca astazi, cand sunt pline toate mediile de informare posibile si imposibile de...

Autorii va propun in aceasta carte de bucate 203 retete de ,,hrana vie" - preparate gatite fara foc - si 46 de retete de sucuri proaspete, concepute potrivit celor mai moderne teorii nutritioniste. Bucataria fara foc s-a dovedit o solutie aproape miraculoasa pentru o serie intreaga de afectiuni, inclusiv pentru boli considerate uneori incurabile. In acelasi timp, este un mijloc extrem de eficient de intretinere a unei stari optime de sanatate si a unui tonus vital de invidiat. Carte de fata...

De ce sa gatim-mancam de post?Respectarea postului religiosDetoxifierea organismuluiPregatirea corpului pentru mesele bogate ce vor urmaO dieta lipsita de carne, oua, lactate:slabire, mentinere, tratament, regim Retele propuse-prezentate sunt traditionale, dar si unele cu influenta grecesti, intalienesti, asiaticeAnul aparitiei: 2019Numar pagini: 86Format: 13x20

Folositi-va de alimentatie pentru a controla inflamatiaInflamatia este mecanismul de aparare al sistemului imunitar in actiune. Inflamatia acuta este un raspuns dezirabil la leziuni si infectii, dar infiamatia cronica, care poatc fi prezenta ani de zile fara simptome observabile, poate duce la probleme grave de sanatate, cum ar fi boala Alzheimerr, diabet, cancer si boli de inima. Beverly Lynn Bennett, chef vegan de renume, explica diferentele dintre infiamatia acuta si cea cronica, descrie aman...

Mustarul si otetul sunt nelipsite din bucataria noastra si ne fac mancarurile mult mai gustoase. Te invitam sa descoperi tainele prepararii acestora din produse naturale la tine acasa. In carte vei citi despre cum poti sa faci otetul macerat, cu ierburi aromatice, cu fructe sau condimente. Vei invata ca nu este deloc complicat sa prepari mustar si sa il folosesti in numeroase retete. Cunostintele despre fabricarea otetului sunt la fel de vechi ca si certitudinea ca bauturile alcoolice aflate ti...

Toata lumea iti vorbeste despre mancare, oricine are o idee, o parere. In aceasta avalansa de informatii, ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii in cine sa ai incredere si te intrebi speriat: „Eu ce sa mai mananc? Ce am voie, ce trebuie?“Raspunsul e in tine si tine de bun simt, instinct, nevoi si placere. Mananca folosindu ti simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face lui bine, de ce are nevoie.Iar daca ai intrebari sau nelamuriri, iti pun la dispozitie toate informatii...

Va e pofta de un aperitiv gustos si usor de pregatit? Atunci pentru dumneavoastra sunt aceste baghete magice! Ca sunt traditionale, clasice, din faina alba sau neagra, cu sau fara seminte, baghetele merg de minune cu branza de capra, miere si nuci, cu somon, marar si branza Muenster, cu mozzarella, baby spanac si busuioc. Dupa ce au fost rumenite la cuptor, aceste baghete sunt perfecte pentru o seara cu nepretentioasa cu prietenii sau cu familia, mai ales daca nu aveti prea mult timp la dispozit...

O culegere de cocktailuri sanatoase si racoroase, numai bne pentru o toamna lunga. Pentru si mai multa culoare si gust, acestea contin gheata, apa minerala, biscuiti, uneori alcool. Mai gustoase decat un cocktail, mai racoroase decat un desert, aceste bauturi pot inlocui un aperitiv, o gustare sau pot fi aduse la sfarsitul cinei. Pentru cei mai indrazneti, lucrarea contine cateva retete originale de milkshake.Nr. de pagini : 58Anul aparitiei : 2018

Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman Mancaruri alese, descrise cu rafinament, care ne fac postul mai usor, o cultura a verdeturilor din toate colturile Romaniei, de la casele mai sarace, la stanile Marginimii Sibiului, la casele invelite cu stuf din Delta. Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman. Nu ai auzit de „papusi de dragavei”, de „topasa&...

E destul de greu sa gase ti de fiecare data re eta preferata. Dar odata gasita, nu merita pierduta, ci trecuta in jurnal. IN ACEST JURNAL. Odata completat, devine cel mai delicios jurnal scris vreodata! Te invitam sa la i mo tenire genera iilor urmatoare acele re ete care nu merita sa fie uitate. Cu toate ca exista o mul ime de car i de bucate, una singura va fi cu adevarat speciala: cea scrisa de mana ta.Anul aparitiei: 2008Format: 16.5X23.5 cmNr. pagini: 128...

Detoxifierea periodica interna previne imbolnavirile Toxinele din mediul inconjurator alaturi de un regim alimentar impropriu pot altera capacitatea sistemului digestiv de a asimila corespunzator substante nutritive si de a ne proteja in fata riscurilor de imbolnavire. Aflati care sunt alimentele si bauturile ce contribuie la mentinerea unei digestii sanatoase. PURIFICARERA COMPLETA A ORGANISMULUI va dezvaluie: Cum functioneaza un sistem intestinal sanatos Care medicamente si ce afectiuni pot in...

De ce... tocaturi?Se servesc la orice petrecere.Pot fi preparate din carne cu legume sau numai din legume.Sunt aspectoase, imbietoare, apetisante, bune, bune, bune.Nr. de pagini : 96Anul aparitiei : 2017