Carti in categoria Gastronomie

Ghidul meniurilor este o noua serie a colectiei „Gastronomica”, initiata de Editura House of Guides. Aceasta cuprinde un numar de volume care prezinta elementele specifice diferitelor bucatarii nationale din Europa, si nu numai, asa incat atunci cand calatoresti in tarile respective, sa te poti orienta prin multitudinea de produse si preparate existente pe pietele locale. Volumul de fata vrea sa-ti arate o alta fata a Spaniei decat cea prezentata, de obicei, in ghidurile turistice, ...

Ghidul meniurilor este o noua serie a colectiei „Gastronomica”, initiata de Editura House of Guides. Aceasta cuprinde un numar de volume care prezinta elementele specifice diferitelor bucatarii nationale din Europa, si nu numai, asa incat atunci cand calatoresti in tarile respective, sa te poti orienta prin multitudinea de produse si preparate existente pe pietele locale. Volumul de fata vrea sa-ti arate o alta fata a Greciei decat cea prezentata, de obicei, in ghidurile turistice, ...

"Din nou despre ... miracolul naturii", se vrea a fi o noua pledoarie in favoarea excluderii din viata noastra a alimentatiei bazate pe carne. Se vrea a fi o argumentatie ce sustine ideea ca ne putem hrani, vindeca, preveni si trata bolile fara a ne atinge de viata fiintelor din jurul nostru. Ceea ce cuprind filele ce urmeaza, departe de a fi nou, original, arata ca se poate trai, totusi.: si asa. Ne putem hrani din darurile naturii, ne putem trata si, de ce nu, printr-o alimentati...

Rânduiala creştinã de peste an, aduce în vederile noastre zilele de purificare prin post şi rugãciune. Zilele rânduite postului nu trebuie privite cu îngrijorare. Suntem convinşi cã doar lipsa imaginaţiei şi sfaturilor practice din gospodãrie pot constitui o problemã. Trebuie sã gândim în permanenţã cã toate fructele, legumele, cerealele, au constituit baza alimentaţiei din cele mai vechi timpuri. ...

Din cuprins: Afectiuni ale vezicii biliare (Litiaza) Ateroscleroza Boli complicate ale stomacului Ceaiuri de slabit Colecistita cronica Colita cronica de fermentatie Diabet si diabet zaharat Diaree Dieta gravidelor si mamelor care alapteaza Gastrita hiperacida Hepatita epidemica Hipertensiune arteriala Insuficienta cardiaca Nefrite si Nefrite cronice Obezitate Retete de post Retete pentru convalescenta Tulburari intestinale Ulcer duodenale si Ulcer gastric Anul aparit...

Aveti pofta de o schimbare? Oferiti-le copiilor Dumneavoastra o nutritie variata. Pregatiti din cand in cand si ceva deosebit. Aici gasiti retete pentru micul dejun si pauza de masa, gustari usoare, totul pentru serbarea copiilor. Astfel, masa va deveni o sarbatoare pentru intreaga familie. Nr pagini: 63 Format: 140x200 mm Anul aparitiei: 2001

In tigaia Dumneavoastra se pot prepara mult mai multe decat un snitel sau clatite. Lasati-va surprinsi de creatiile noastre culinare. Aceasta carte contine peste 50 de idei de retete pentru orice ocazie si pe gustul fiecaruia - retete simple si rapide, vegetariene si dulci. ISBN: 978-973-931-954-6 Nr pagini: 63 Format: 140x200 mm Anul aparitiei: 1998

Va invitam sa va imbogatiti meniul cu marea varietate a preparatelor pentru vegetarieni. Peste 55 de retete pentru orice ocazie: salate, snacks-uri, supe, ciorbe si mese principale. Retetele sunt usor de inteles, astfel ca prepararea lor va fi cu siguranta un succes. ISBN: 978-973-931-968-3 Nr pagini: 63 Format: 140x200 mm Anul aparitiei: 1999

Galustele si papanasii apartin bucatariei traditionale. Cu siguranta veti fi cuceriti de varietatea de retete din aceast carte. Multitudinea de preparate oferite vor satisface toate gusturile si vor constitui solutii pentru orice ocazie. ISBN: 978-973-931-973-7 Nr pagini: 63 Format: 140x200 mm Anul aparitiei: 1999

Postul reprezinta unul dintre cele mai binefacatoare mijloace de pastrare a sanatatii si a limpezimii gandirii, ajutand organismul sa elimine toxinele acumulate printr-o alimentatie neatenta si ingaduindu-i sufletului sa se apropie, dupa ravna fiecaruia, de curatenia spirituala. Zilele si perioadele de post de peste an sunt numeroase si de multe ori alimentatia devine monotona, din ,,lipsa de inspiratie". Mihai Basoiu, maestru in arta gastronomiei, a ales cu grija cele 151 retete de gustari,...

De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput. Celui dintai, printr-un frumos recurs la istorie – si pentru Kogalniceanu si Negruzzi, odinioara, un numar de 200 de retete era optim pentru un retetar complet, iar celei de-a doua... Chiar, ce-ar fi sa aflati fiecare dintre voi raspunsul atat in paginile acestei, cat si in practica voastra cotidiana? Ar fi culmea ca astazi, cand toata media este plina de indemnuri la un stil de viata sanatos din care s...

A scrie o carte despre bucataria araba nu este poate nici o provocare si nici un act de curaj. "Retetele lumii arabe", inevitabil cu un anume specific, sunt, totusi, dintre cele mai frecvent intalnite in bucataria europeana, blagoslovita cu aceleasi ingrediente si mirodenii.Autorul spera ca toate popoarele Lumii Arabe vor reusi sa gaseasca drumul spre inima dumneavoastra, chiar si pe aceasta cale, cea culinara.Excelentele relatii diplomatice ale Romaniei cu lumea araba au permis autorului aceste...

Prezenta culegere de retete se adreseaza in primul rand celor care sunt surprinsi, total nepregatiti, de musafiri nepoftiti sau doar celor aflati in criza de timp, pentru a lua o masa usoara, fara a fi neaparat saracacioasa, cu o simpla felie de pâine unsa cu marmelada ori o felie de sunca (slanina) introdusa în chifla.Format: 13x20 cmNr. pagini: 160Legatoria: brosata

Cuprins: Capitolul I: Aperitive - SalateCapitolul II: Borsuri - Ciorbe - SupeCapitolul III: Preparate din legume - SosuriCapitolul IV: Fructe - DulciuriCapitolul V: BauturiAnul aparitiei: 2008Nr.pagini: 151

Alimentatia sanatoasa constituie esenta tuturor cartilor scrise de Elena Pridie. Autoarea ne invata, prin retetele recomandate, ce sa punem in farfurie zi de zi, atat pentru a preveni boala, cat si pentru a scapa de ea cand aceasta deja s-a instalat. Principiile alimentatiei sanatoase sunt valabile in aceeasi masura si pentru alimentele pe care le consumam in timpul iernii, asa ca lucrarea prezenta, Camara vegetariana, nu poate fi decat binevenita in fiecare familie care isi doreste sa traiasca ...

Din cuprins: Traditii si obiceiuri de Sarbatori; Taierea porcului; Meniuri pentru masa de Revelion; Preparate din carne de porc; Meniuri din carne de pasare; Salate si sosuri; Retete cu peste; Preparate din vanat; Dulciuri si bauturi Printre retetele incluse veti regasi si: caltabosi, lebar, carnati, sarmale in foi de vita sau in foi de varza, ciorba de potroace, curcan cu portocale, cozonac, fazan cu mujdei, gasca salbatica la tava, icre, icre negre, icre de Manciuria, iepure cu masline, kaizer...

Cartea contine peste 100 de retete pe baza de peste si fructe de mare, sanatoase si savuroase. Autorii se adreseaza atat celor mai experimentati in arta culinara, cat si incepatorilor, prin indrumari pas cu pas pentru a obtine un preparat reusit.Retetele sale sunt insotite de sugestii, note si sfaturi pentru gusturi diverse, iar combinatiile propuse se inscriu intre traditional si inedit, utilizand ingrediente accesibile si specifice pentru a stimula apetitul si a oferi satisfactii gastronomice ...

Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va pun la dispozitie imaginea neasteptat de apetisanta a unor preparate pe baza de peste, de carne, de fructe si de legume, de crustacee si de fructe de mare. Recomandari ale unor mari bucatari si sectiunea „Sfaturi utile“ va ofera ocazia unor mese de neuitat cu prietenii. In plus, sunt mentionate vinuri straine si romanesti potrivite fiecarei retete. Sanatoasa si gustoasa, adaptata ...

Jamie Oliver, cel mai indragit bucatar din Marea Britanie, a ajuns celebru datorita modului sau pragmatic si simplu de a gati feluri de mancare sofisticate. Vedeta TV, autor a numeroase bestselleruri si, cand timpul ii permite, baterist intr-o formatie rock, el a cucerit chiar si exigenta America. Pe langa talentul culinar extraordinar, farmecul personal si infatisarea i-au atras atentia si simpatia publicului. Preocuparile lui profunde cu privire la o alimentatie sanatoasa si la importanta munc...

Din cuprins:Bauturi nealcoolice* Bauturi racoritoare* Cocktailuri* Ceaiuri* CompoturiBauturi pe baza de lapteLimonadeMustSiropuriSucuriVinuri din fructeBauturi si cocktailuri pe baza de alcool* Bauturi pe baza de coniac* Bauturi pe baza de gin* Bauturi pe baza de lichior* Bauturi pe baza de rom* Bauturi pe baza de sampanie* Bauturi pe baza de vermuturi* Bauturi pe baza de vin* Bauturi pe baza de vodka* Bauturi pe baza de whiskyNr. pag:159...