Carti in categoria Gastronomie

„Orice mama care nu are in bucatarie macar una dintre cartile acestei autoare… trebuie sa indrepte lucrurile fara intarziere.“ The Sunday Times „Annabel Karmel e un adevarat guru al alimen­tatiei sugarilor.“ Daily Telegraph O carte de bucate pentru bebelusi devenita o lucrare clasica a genului Inca de la prima editie, publicata in 1991, acest ghid esential pentru hranirea bebelusilor si a copiilor de varste mici si-a castigat statutul de clasic al genului....

Mustarul si otetul sunt nelipsite din bucataria noastra si ne fac mancarurile mult mai gustoase. Te invitam sa descoperi tainele prepararii acestora din produse naturale la tine acasa. In carte vei citi despre cum poti sa faci otetul macerat, cu ierburi aromatice, cu fructe sau condimente. Vei invata ca nu este deloc complicat sa prepari mustar si sa il folosesti in numeroase retete. Cunostintele despre fabricarea otetului sunt la fel de vechi ca si certitudinea ca bauturile alcoolice aflate ti...

Toata lumea iti vorbeste despre mancare, oricine are o idee, o parere. In aceasta avalansa de informatii, ajungi sa te simti pierdut, dezorientat, nu stii in cine sa ai incredere si te intrebi speriat: „Eu ce sa mai mananc? Ce am voie, ce trebuie?“Raspunsul e in tine si tine de bun simt, instinct, nevoi si placere. Mananca folosindu ti simturile si lasa-ti corpul sa spuna ce-i face lui bine, de ce are nevoie.Iar daca ai intrebari sau nelamuriri, iti pun la dispozitie toate informatii...

Cartea asta iti propune sa te opresti putin, sa furi cateva ore pe care le-ai fi consumat zbuciumandu-te si sa le investesti in ceva care, in timp, te va rasplati inzecit: pranzul de duminica. Adica timpul petrecut alaturi de familie, de prieteni, de oamenii dragi carora le daruim tot mai putin din ceasurile vietii noastre, impartind o mancare buna, la masa aranjata frumos, ca de sarbatoare. Mancarea, dincolo de rolul primordial de a fi un veritabil combustibil al vietii, fara de care nu ar fi p...

Va e pofta de un aperitiv gustos si usor de pregatit? Atunci pentru dumneavoastra sunt aceste baghete magice! Ca sunt traditionale, clasice, din faina alba sau neagra, cu sau fara seminte, baghetele merg de minune cu branza de capra, miere si nuci, cu somon, marar si branza Muenster, cu mozzarella, baby spanac si busuioc. Dupa ce au fost rumenite la cuptor, aceste baghete sunt perfecte pentru o seara cu nepretentioasa cu prietenii sau cu familia, mai ales daca nu aveti prea mult timp la dispozit...

O culegere de cocktailuri sanatoase si racoroase, numai bne pentru o toamna lunga. Pentru si mai multa culoare si gust, acestea contin gheata, apa minerala, biscuiti, uneori alcool. Mai gustoase decat un cocktail, mai racoroase decat un desert, aceste bauturi pot inlocui un aperitiv, o gustare sau pot fi aduse la sfarsitul cinei. Pentru cei mai indrazneti, lucrarea contine cateva retete originale de milkshake.Nr. de pagini : 58Anul aparitiei : 2018

Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman Mancaruri alese, descrise cu rafinament, care ne fac postul mai usor, o cultura a verdeturilor din toate colturile Romaniei, de la casele mai sarace, la stanile Marginimii Sibiului, la casele invelite cu stuf din Delta. Toata bogatia efervescenta a primaverii si a verii o gasiti in bucatele cu sarg alese de Radu Anton Roman. Nu ai auzit de „papusi de dragavei”, de „topasa&...

E destul de greu sa gase ti de fiecare data re eta preferata. Dar odata gasita, nu merita pierduta, ci trecuta in jurnal. IN ACEST JURNAL. Odata completat, devine cel mai delicios jurnal scris vreodata! Te invitam sa la i mo tenire genera iilor urmatoare acele re ete care nu merita sa fie uitate. Cu toate ca exista o mul ime de car i de bucate, una singura va fi cu adevarat speciala: cea scrisa de mana ta.Anul aparitiei: 2008Format: 16.5X23.5 cmNr. pagini: 128...

Detoxifierea periodica interna previne imbolnavirile Toxinele din mediul inconjurator alaturi de un regim alimentar impropriu pot altera capacitatea sistemului digestiv de a asimila corespunzator substante nutritive si de a ne proteja in fata riscurilor de imbolnavire. Aflati care sunt alimentele si bauturile ce contribuie la mentinerea unei digestii sanatoase. PURIFICARERA COMPLETA A ORGANISMULUI va dezvaluie: Cum functioneaza un sistem intestinal sanatos Care medicamente si ce afectiuni pot in...

Superalimente. Retete sanatoase, nutritive si energizantePrin natura lor, unele alimente sunt un concentrat de energie, de vitamine, minerale si fibre. Introducerea acestora in regimul nostru alimentar in mod corect poate fi de mare ajutor atat pentru starea noastra de bine, cat si pentru energia noastra psihofizica. Aceasta carte ne ajuta sa descoperim o varietate de alimente si preparate, propunand o serie de retete care ne sugereaza cum sa integram "superalimentele" in dieta zilnica. Fara a n...

De ce... tocaturi?Se servesc la orice petrecere.Pot fi preparate din carne cu legume sau numai din legume.Sunt aspectoase, imbietoare, apetisante, bune, bune, bune.Nr. de pagini : 96Anul aparitiei : 2017

Pentru ca schimbarile de temperatura ne afecteaza atat felul in care gatim, cat si ceea ce gatim, retetele din aceasta carte sunt ordonate dupa anotimpuri. Astfel, primavara veti putea pregati mancaruri care nu presupun prea mult timp petrecut in jurul aragazului: salate servite drept fel principal, pui sau somon posat; vara veti putea frige rapid pe gratar cei mai buni burgeri sau veti putea prepara sosuri pentru paste numai din ingrediente proaspete; toamna este anotimpul supelor groase si sat...

Cunoasteti vreun copil caruia sa nu-i placa dulciurile? In ultima vreme, cunoastem din ce in ce mai multi copii care, din pricina unor alergii sau intolerante alimentare, nu se pot bucura de dulciurile si de deserturile clasice. Cartea aceasta este pentru ei! Cuprinde 40 de retete de deserturi delicioase si sanatoase – torturi, prajituri, fursecuri, biscuiti, bomboane, gemuri, sosuri si bauturi – ce pot fi savurate de copiii cu probleme de natura alergica. Mai mult decat atat! Retete...

O carte uimitoare in simplitatea ei, care va inspira sa gatiti chiar si atunci cand ati crede ca nu aveti timp sau chef. Jamie Oliver, autorul celor mai bine vandute carti culinare din toate timpurile in Marea Britanie, revine cu o lucrare senzationala. Concentrandu-se pe combinatii incredibile de 5 ingrediente, a creat 130 de retete, pe baza carora puteti prepara bunatati pentru mesele zilnice. Autorul va da idei pentru toate tipurile de mancaruri, de la salate, paste, pui si peste la feluri in...

In paginile acestei carti au fost adunate aproape 150 de retete din carne de vanat cu pene, dar care pot fi utilizate si pentru prepararea carnii de prepelite crescute in gospodarie, fazani, pauni, struti, etc.De ce "carne premium"?- Provine de la pasari crescute in locuri largi, gospodarii, tarcuri, vanat.- Hranite cu cereale si nutreturi specifice semisalbaticiei.- Carne rosie, frageda, gustoasa.- Saraca in calorii, colesterol, grasimi.- Continut crescut de fier si proteine.- Recomandat si per...

De ce "carne premium"?- Provine de la animale crescute in locuri largi, gospodarii, tarcuri, vanat.- Hranite cu cereale si nutreturi specifice semisalbaticiei.- Carne rosie, frageda, gustoasa.- Saraca in calorii, colesterol, grasimi.- Continut crescut de fier si proteine.- Recomandat si persoanelor cu hipertensiune, diabet, anemie, diete, etc.Anu aparitiei : 2017Nr. de pagini : 96

Lucrarea de fata doreste sa vina in ajutorul acelora care doresc un nou stil de viata, incearca o detoxifiere naturala a organismului, o schimbare a dietei, minimizarea cantitatilor de carne, sau trebuie sa tina o dieta stricta pentru diferite afectiuni.Va prezentam in urmatoarele pagini atat retete raw-crude - preparate numai fara foc, dar si retete vegane.Retetele prezentate sunt testate, completate si nu sunt altceva decat informatii despre modelul de preparare. Initial focul a fost folosit p...

Bomboanele, prajiturile, torturile sunt tot mai prezente in vietile noastre de cand ne nastem si pana murim.Cati nu au incercat macar o data in viata sa tina o cura de slabire? De fiecare data aceeasi problema: renuntarea la zahar.De ce.. fara zahar?- Multe afectiuni au la baza consumul exagerat de zahar- Exista foarte multi inlocuitori naturali - sanatosi- Nu trebuie sa renuntam la dulciuri; sa le preparam acasa cu inlocuitori dupa retetele din cartea noastra- Pentru cei care doresc sau trebuie...

De ce.. paste fainoase? - Pot fi preparate in orice gospodarie, din faina, lapte, branza, oua, etc.- Gustoase, deosebit de satioase, necesita un timp foarte scurt de gatit.- Sunt perfecte pentru copii putand fi oferite sub forma de: spirale, melci, fundite, animalute.- Stau la baza alimentatiei celor suferinzi, in covalescenta.Anu aparitiei : 2017Nr. de pagini : 96

Aplica regula YUMMY in bucatarie! Cu ajutorul cartii „300 de retete pentru bebelusi si copii” vom fi mereu pregatiti sa preparam mese delicioase si hranitoare pentru cei mici. Majoritatea obiceiurilor sanatoase de alimentatie se formeaza pana la varsta de 5 ani. Hrana copilului trebuie sa fie diferita de cea a unui adult, atat in privinta substantelor nutritive pe care le contine, cat si in privinta modului de preparare. Copiii au nevoie de cantitati mari de substante nutritive es...