Acest site folosește cookies pentru a furniza servicii și funcționalități personalizate. Prin vizitarea site-ului nostru, îți dai acordul pentru descărcarea acestor cookies. Am inteles

Poți afla mai multe despre cookies și poți schimba setările lor aici.

Carti in categoria Gastronomie

Ordoneaza
:
Toti autorii
Tip afisare:
Invata sa gatesti sanatos. Sfaturi practice si modele de retete vegetariene - Pridie Elena
-10%
Invata sa gatesti sanatos! este o editie reactualizata, mult imbunatatita, a cartii Gospodina eficienta (2006) si reprezinta un abecedar pentru cine doreste sa deprinda arta de a gati sanatos. Sanatatea este bunul cel mai de pret al omului si eforturile si resursele trebuie mobilizate in aceasta directie.Autoarea detine un certificat in nutritie vegetariana, in urma cursurilor absolvite la Universitatea Cornell, SUA, in colaborare cu T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies....
Ierburi si frunze in peste 100 de retete - Colectia Gastronomica
-25%
Cand vorbim despre „ierburi“ sau legumele cu frunze, ne gandim imediat la diverse soiuri de laptuca, spanac sau stevie. Dar aici se incadreaza o mare varietate de plante comestibile, atat cultivate, cat si salbatice, pe care ar fi bine sa le cunoastem si sa le folosim mai des in bucatarie. Pe unele dintre ele o sa le descoperi pentru prima data, in timp ce altele fac parte de mult timp din arsenalul tau gastronomic. Toate au insa un numitor comun, si anume faptul ca sunt foarte bogat...
Bucataria Romaneasca de la 1841 pana astazi. 400 de retete cercate si gustate (Editia a II-a)
Cartea de fata isi doreste a fi o calatorie prin toate zonele Romaniei, pentru a scoate la lumina gastronomia neaosa romaneasca, cu retete stravechi, desprinse din caietele prafuite ale bunicilor, pentru ca in final sa incheie aceasta incursiune cu delicioase retete ale bucatariei moderne, in care regasim influentele internationale. Pelerinajul culinar prin cele 8 zone ale tarii (Ardeal, Banat, Bucovina, Dobrogea, Maramures, Moldova, Muntenia si Oltenia) dezvaluie arta gatitului simplu, traditio...
Biblia Bucatarului - Peste 150 de tehnici descrise pas cu pas. Peste 200 de retete cu peste 1000 de fotografii (Editie cartonata)
-25%
Novice, bucatar cu experienta sau amator, sunt momente cand tanjesti dupa tehnici si metode de baza care sa fie clare si simple. Exact asta face aceasta carte.In plus, mai sunt si o multime de retete si idei de retete, astfel ca poti sa incerci sa deprinzi noi abilitati sau sa le perfectionezi pe cele existente. Retetele sunt concepute pentru a demonstra o tehnica anume. Cand le citesti, poti analiza orice alta tehnica suplimentara.Cartea prezinta echipamentele necesare in orice bucatarie, instr...
Editura 

AQUILA

Cartea completa a deserturilor. Peste 350 de retete de tentatii dulci (Editie cartonata)
Deserturile sunt irezistibile, indiferent de momentul zilei: alaturi de cafeaua de dimineata sau ceaiul de dupa-masa, ca final perfect al unui pranz sau ca incheiere grandioasa a unei cine romantice. Cartea este impartita in doua sectiuni: Cele mai bune deserturi care cuprinde cele mai cunoscute delicatese dar si alte retete neobisnuite care sunt destinate sa devina noile voastre retete favorite si Deserturi cu continut redus de grasimi in care sunt prezentate retete delicioase, create pentru a...
Editura 

AQUILA

Retete vegetariene din toata lumea.  Mancaruri sanatoase si gustoase
-30%
Tot mai multi oameni prefera sa scoata carnea si pestele din alimentatie sau macar sa limiteze consumul lor. De altfel, s-a demonstrat deja importanta unei diete vegetariene echilibrate in prevenirea multor boli, incepand cu cele cardiovasculare si cu tumorile. Multi nu stiu insa ca bucataria „verde” este foarte gustoasa si variata, daca este realizata cu fantezie si cu dorinta de a pune pe masa gusturi noi.Giuliana Lomazzi ne calauzeste prin bucatariile vegetariene din lumea intreag...
Editura 

ALL

Retete din peste - Victor Tarus
Sub coordonarea renumitului pescar Victor Tarus, la editura Meteor Press a aparut o lucrare noua intitulata Retete din peste. Se spune ca pescarii nu mananca peste. Buna gluma! Dupa placerea de a prinde un peste, urmeaza aceea de a savura gustul pestelui proaspat, bine gatit. O saramura de biban, un caras prajit ori ceva obleti crocanti ... Ca sa nu mai vorbim de guvizi fripti pe tava. Iata de ce incercam sa-i ajutam pe cei care vor sa stie cum se gateste pestele si publicam retetele aparute i...
Editura 

METEOR PRESS

Bucura-te de o stare de sanatate perfecta cultivand iubirea de sine. Gandurile si alimentele - Dieta Suprema (Louise L. Hay)
Spre deosebire de alte carti despre sanatate pe care le-ai mai citit, cartea de fata transcende opiniile personale, trendurile si dogmele, prezentandu-ti intr-o maniera cat se poate de delicata un sistem simplu, dar profund, prin care iti poti vindeca organismul, mintea si spiritul, prin schimbarea felului in care gandesti. Decenii la rand, autoarea de bestselleruri Louise Hay a transformat viata oamenilor invatandu-i cum sa se elibereze de convingerile lor limitatoare. Acum, in acest tur de for...
Editura 

ADEVAR DIVIN

Quinoa. 50 de retete gustoase cu cea mai hranitoare dintre cereale. Mic dejun, aperitive si salate, preparate cu peste si carne, feluri principale vegetariene, deserturi si produse de patiserie
-25%
Quinoa are mai multe proteine, grasimi sanatoase, calciu, fier si vitamine din grupa B decat orice alt aliment. In plus, nu contine colesterol sau gluten, are avantajul suplimentar de a fi o cereala integrala si este un excelent inlocuitor al alimentelor cu carbohidrati precum pastele, orezul, cartofii sau cuscusul. Cartea prezinta combinatii de gusturi si arome din toata lumea, in preparate inedite, apetisante, delicioase si pline de substante nutritive extraordinare. Retetele au fost adapt...
Editura 

LITERA

Cartea mistica de bucate. Alchimia secreta a mancarii
-26%
SAVUREAZA-TI VIATA!Provocatoare si patrunzatoare, eclectica si frumoasa, aceasta carte te va inspira si-ti va deschide mintea catre conexiunea dintre hrana si constiinta spirituala. Fiind plina de invataturi stravechi, sfaturi practice, anecdote personale, ceremonii impresionante si feluri de mancare prezentate in fotografii extraordinare, Cartea mistica de bucate aduce la viata o multime de retete si numeroase experiente din locuri indepartate (Mexic, Italia, Vietnam, Franta, Africa de Nord si ...
Editura 

CURTEA VECHE

300 retete delicioase de post - Mihaela Enache
In fiecare an, calendarul ortodox marcheaza zilele in care se posteste. Este un mod de a pregati trupul si sufletul pentru marile sarbatori ce urmeaza. Dintre toate posturile, cel mai lung si mai sever este cel al Pastelui, care dureaza sapte saptamani. In aceste perioade, alimentatia se restrange doar la preparate din legume si fructe, iar in zilele de dezlegare se pot consuma si preparate din peste. Desigur, multora dintre noi asemenea restrictii pot parea greu de respectat, dar sa nu ui...
Editura 

ORIZONTURI

Bucatarie englezeasca,  irlandeza, galeza, scotiana
Super-alimentele si viata sexuala, Super-alimente pentru minte buna si suflet senin, Horoscopul culinar. citeste mai mult... O carte mai mult decat interesanta deoarece ne face cunostinta cu o bucatarie considerata modesta. Consultand aceasta carte, cititorul va descoperi un univers culinar deosebit de sanatos, de frust, bazat pe simt practic si eficienta. Remarcabile sunt, desigur, cele 33 de retete din vremea reginei Victoria (secolul al XIX-lea). Retetele din vremea reginei Victoria impresio...
Editura 

CALIN

Ghidul gastronomic al Romaniei
Ghidul gastronomic al Romaniei incearca sa contureze personalitatea puternica a bucatariei romanesti ca bucatarie nationala, intr-un spatiu de interferenta a influentelor occidentale si orientale, dar si ca sinteza a caracteristicilor culinare ale fostelor provincii istorice. 2000 de retete reunite sub acelasi acoperis ofera in acest ghid un spectacol fascinant de arta culinara. Format: 165 x 235 mm Anul publicarii: 2008 Pagini: 336...
Culinariard. Restaurante, carciumi, vorbe - Leonte Claudiu
-15%
Exista oare restaurante bune in Bucuresti? Ei, cum sa nu?Claudiu Leonte le-a vazut. A intrat, a mancat, a baut. I-a placut.Si ne povesteste de ele.Exista oare restaurante proaste in Bucuresti? Ehehei!Claudiu Leonte le-a vazut. A intrat, a mancat, a baut. A suferit. Si ne povesteste de ele.Astfel incat, daca vrea cineva sa stie unde sa se duca sa manance si sa se simta bine in Bucuresti, poate sa consulte aceasta carte. Si isi va face o idee, citind o opinie sincera si avizata.Iar daca vrea sa st...
Editura 

VREMEA

Deserturi pentru parinti si copii sanatosi - Ligia Pop
-26%
Ligia Pop va dezvaluie aici cum puteti gati - in orice sezon - deserturi festive si memorabile, precum si gustari practice si rapide, pe care copiii sa le manance cu placere si care sa-i mentina supli, sanatosi, energici. Acum, mai mult ca oricand, dupa ce a devenit mama unei fetite superbe, autoarea incearca ingrediente noi si combinatii neasteptate, folosind metode de preparare nonconformiste. Asadar, editia de fata contine un numar aproape dublu de retete, fata de precedenta (publicata in 201...
Editura 

CURTEA VECHE

Almanahul literar gastronomic dulciurile
"Almanahul literar gastronomic - dulciurile" iti prezinta aproape 300 de retete de dulciuri grupate in opt capitole: Prajituri cu miere; Prajituri cu nuci, alune, migdale si fistic; Prajituri cu brinza; Prajituri cu fructe; Prajituri cu ciocolata, cacao si cafea; Budinci. Nu lipsesc nici povestiri si curiozitati delicioase din viata scriitorilor romani (Macedonski, Rebreanu, Pastorel Teodoreanu etc.). Nr. de pagini : 288 Anul aparitiei : 2008
Editura 

ATHANOR

Placerea de a trai si de a gati. 33 de retete incercate pentru prieteni
Un ziarist care a circulat prin tara si prin lume si a descoperit multe din mincarurile celebre ale planetei ajunge sa le gateasca pentru prieteni. Acesta este doar pretextul care a dus la aparitia acestei carti cu 33 de retete care se pot prepara cam in 15 minute. „Placerea de a gati“ este doar o componenta de socializare. Partea mai interesanta a acestei lecturi instructive vine din experienta personala a autorului si mai ales din efortul de documentare. Fiecare reteta a...
Editie jubiliara la 15 ani. Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti - Toate retetele
Aceasta carte apare, si apare, si apare, si ne gandim ca nu va disparea niciodata sau, macar in acest secol in care, inca putem vorbi despre noi ca despre fiinte pofticioase; a fost editata prima data acum 15 ani si consideram ca, acum avem unjubileu. Editura isi aduce aminte ca lucrarea Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti este urmarea unei viziuni a etnoculinarului romanesc, pe care vestitul scriitor si om de televiziune, Radu Anton Roman a avut-o umbland intr-o vara, prin satele prafuite ale...
Editura 

PAIDEIA

Gordon gateste sanatos
Suntem ceea ce mancam – si toata lumea vrea sa fie sanatoasa si sa arate bine. Maestru bucatar celebru, maratonist pasionat si prezentator de televiziune plin de energie, Gordon Ramsay este un model pentru cei care vor sa manance bine si, totodata, sa se mentina in forma. Cartea de fata prezinta peste 60 de retete apetisante, cu ingrediente proaspete, preparate intr-o maniera sanatoasa si perfect adaptate vietii noastre cotidiene. Gordon ofera idei originale pentru mic dejunuri, brunch&...
Editura 

LITERA

Secretele lui Gordon Ramsey
Gordon Ramsay este unul dintre cei mai apreciati maestri bucatari din lume. Bunul lui renume este confirmat de cele douasprezece stele Michelin acordate restaurantelor sale din Londra si din New York. Incepand din anul 2001, pentru preparatele sale excelente, restaurantul lui Ramsay din Chelsea a primit in mod constant trei stele Michelin. Extravagantul maestru bucatar britanic este gazda unor emisiuni de televiziune de succes: Cosmar in bucatarie, Cu F de la Fantastic si Curs de gatit superior ...
Editura 

LITERA