Descriere - Cocktailuri cu vin

Ideea imbinarii a doua domenii – cel al vinurilor si cel al cocktailurilor – in scopul crearii unor amestecuri noi si deosebite a fost provocarea initiala si fara precedent a acestei carti, scrisa pentru cei doritori sa invete fiecare nuanta a lumii bauturilor combinate.

Multumita creativitatii si indelungatei experimentari in domeniu ale lui Gianfranco Di Niso, alaturi de barmani profesionisti si gratie fotografiilor minunat realizate de maestrul in fotografie Fabio Petroni, aceasta carte ofera o colectie rara de retete originale de cocktailuri. In acelasi timp, aceasta promite o plimbare savuroasa printre retete clasice reinventate si cocktailuri contemporane, mestesugit combinate cu vermut si vinurile ademenitoare din sortimente speciale precum Sherry, Marsala, Madeira, Samos si Porto. Veti descoperi cum sa preparati rapid si usor bauturi ametitor de delicioase, care vor starni admiratia ori invidia celor care vor avea onoarea de a le degusta.

Fabio Petroni este un fotograf profesionist, care a colaborat cu personalitati de top din domeniu si este specializat in fotografie portret si natura statica. Lucreaza cu mari agentii de publicitate, realizand numeroase campanii de promovare pentru firme si organizatii recunoscute in toata lumea.

Gianfranco Di Niso este barman profesionist si castigator al unor competitii nationale si internationale. Organizeaza numeroase cursuri de formare pentru barmani, aplicand metoda freestyle si tehnici cafè (www.bergamobarmanfreestyle.com). Din 1986 colaboreaza cu diferite institutii in Bergamo si in zonele din apropiere.

David Manzoni este absolvent de Cinematografie la universitatea Catolica din Brescia. El combina pasiunea pentru filme cu cea pentru scris si gatit.


An aparitie: 2017
Nr. pagini: 143
Format: 140 x 155
Coperta: Cartonata

Colectie: BUCATARIA PENTRU TOTI

Categorie: Practice si timp liber » Sfaturi practice » Gastronomie

Autor: Di Niso, Gianfranco