Uleiurile volatile (Aetherolea), numite si uleiuri esentiale, essential oils (eng.), huilles essentielles (fr.), atherische Ole (germ.) conform Farmacopeei Romane, sunt lichide uleioase ce se evapora la temperatura normala, au miros caracteristic, gust iute, aromat sau amar si sunt greu solubile in apa. Rene-Maurice Gattefosse, considerat parintele aromoterapiei, a definit aromoterapia (1937) ca fiind '' utilizarea uleiurilor volatile prin aplicare topica, ingestie, inhalare sau alte moduri pen...