Carti in categoria Cultura generala

Cel mai ambitios proiect stiintific al vremurilor noastre este, probabil, incercarea de a uni mecanica cuantica (teoria valabila la scara microcosmosului) cu relativitatea generala (teoria care isi vadeste importanta la scara cosmosului) – doua domenii ale cunoasterii ce par sa se afle pe pozitii ireconciliabile. O prima tentativa de unificare e data de teoria corzilor, prezentata pe larg in Universul elegant de Brian Greene, carte aparuta in seria de stiinta a Editurii Humanitas. Exista i...

De ce mancarea rumenita devine aurie? Ce ne-a lasat mostenire soacra lui Cristofor Columb? De unde provine sarea de mare? Ce trebuie sa punem in apa in care fierbem pastele? De ce untul european e mai gustos decat cel american? Ce inseamna saturat sau nesaturat? Care e deosebirea dintre grasime si acizii grasi? Ce este MSG-ul? Cum ne dam seama care scoici sunt bune? Cat alcool mai ramane de fapt in mancarea gatita cu vin? Care e cea mai rapida metoda de a dezgheta alimentele congelate? Apa calda...

In Big bang, Simon Singh scrie istoria ideilor si modelelor pe care ni le-am faurit despre univers, de la desprinderea stiintei de religie si mit pana in prezentul cercetarilor prin sateliti. Copernic, Galilei, Einstein, Hubble, Gamow sau Hoyle sunt personajele unei povesti pasionante la care participam si cu mintea, si cu sufletul. Insa dincolo de povestire, admirabil construita, in cartea lui Singh gasim analiza fina a insasi conditiei cunoasterii stiintifice.In 1992, satelitul COBE a trimis s...

ROCK POP FOLK... remix completeaza repere informationale din prima editie a Dictionarului Rock Pop Folk, cu date "la zi". Noutatile sint concentrate pe vedetele internationale si nationale ale show-bizului, pe trimiterile la istoria timpurie a pop-rockului romanesc, pe activitatea inedita a mai multor artisti romani din afara tarii. Nu lipsesc Eminem, Robbie Williams, Mark Anthony, Shakira, Kylie Minogue, Britney Spears, Christina Aguilera, Jennifer Lopez, Nelly Furtado; preferatii meridianului...