Descriere - Carte de bucate - bucatarie romaneasca si bucatarie italiana

Pentru a oferi familiei o hrana sanatoasa si rationala, gospodina are nevoie de unele cunostinte elementare despre nutritie. Ea trebuie sa stie care sunt necesitatile organismului in materie de nutritie, care sunt factorii nutritivi si in ce alimente se gasesc. Pentru a da fiecaruia o hrana adecvata, ea trebuie sa stie de asemenea ca alimentatia se face in raport cu varsta, cu felul activitatii, cu clima, cu conditiile fiziologice. Numai cunoscand aceste probleme, va putea alcatui un meniu care sa cuprinda o masa echilibrata, o masa care sa acopere toate necesitatile de nutritie ale organismului.
Cat despre varietatea alimentatiei, principiu de mare importanta in problema nutritiei, gospodinele vor gasi in carte nenumarate retete pentru diferite feluri de mancare, astfel ca vor putea alcatui meniuri variate.


Nr. pagini: 464
Format: 17 x 24

Anul aparitiei: 2010

Pentru a vedea fragmente din carte dati click pe imaginea de mai jos: