Roxana Apostolache este doctor in stiintele educatiei cu o teza despre evaluarea competentei psihopedagogice in invatamantul preuniversitar din perspectiva asigurarii calitatii. In prezent, este lector universitar la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iasi, Facultatea de Psihologie si Stiinte ale Educatiei, in cadrul Departamentului pentru Pregatirea Personalului Didactic. Are lucrari publicate si articole stiintifice in domenii precum: educatia online, competenta psihopedagogica, comunicarea didactica, managementul clasei de elevi, educatia adultilor, fiind autoarea cartii Competenta si calitate. Repere ale evaluarii profesorului (2012) si coautoare a volumului Introducere in managementul clasei de elevi (2010). S-a implicat in proiecte si stagii internationale de formare pentru utilizarea noilor tehnologii informationale in educatie, avand preocupari legate de dezvoltarea competentelor pedagogice in context digital.