America s Test Kitchen este o emisiune de televiziune americana de top, cu milioane de telespectatori, care editeaza reviste culinare celebre (Cook's Illustrated si Cook's Country) si carti de bucate bestsellers, detinand, de asemenea, site-uri web specializate in gastronomie si o scoala online de gatit. De treizeci de ani, echipa de chefi care coordoneaza emisiunea isi incurajeaza publicul sa invete sa gateasca si sa experimenteze. Formatul de 30 de minute, zilnic, include testarea retetelor, explicatii stiintifice legate de modul lor de functionare, precum si segmente de incercare a echipamentelor si gadgeturilor de bucatarie. Fiecare reteta este testata, in medie, de 40-60 de ori inainte de a figura intr-o carte de bucate sau intr-o emisiune, fiind supusa si evaluarii a 35 000 de voluntari. Sectiunea dedicata copiilor incurajeaza micii chefi sa gateasca retete simple, dar delicioase pentru ei si familiile lor.
